“カービング”ってご存知ですか？発祥はタイのスコータイ王朝の時代の儀式で、果物に装飾的な彫刻を施したのが始まり。今回は、カービング野菜で、クリスマスリースを作り、クリスマスをより華やかにする装飾技術を体験していただきます。講師は、野菜ソムリエで野菜パフェの発案者、タイのカービング留学も経験された木島佐和子先生です。