低カロリーでも美味しくて楽しめる料理を、関西の料理人が実演。お召し上がりいただきながら、糖尿病やダイエットのための料理について学びます。今回は、セロリやニンニクなどの香味野菜を使って味に深みを出す方法について。
講師：フードコーディネーター 佐川恵美
協力：金山内科クリニック、関西医科大学附属滝井病院