未来に伝えたい生きた文化として「和食」がどうしてユネスコの無形文化遺産になっているのか？　「天下の台所」大阪と昆布の産地である北海道の気候・文化・環境や流通・歴史的背景、栄養素など学べて体験できます。

①11:00～　　②13:30～　　③16:00～　　（全3回）
協力　株式会社舞昆こうはら